Produits indispensables pour votre soirée pizza

Marie

Souriante et passionnée sont les qualités qui la caractérisent. Lorsqu'elle n’est pas en train de chercher de nouvelles idées pour notre site, Marie aime passer du temps avec ses amis à déguster du bon vin, jouer aux cartes ou regarder des séries. Après des études d'économie, elle s'est immergée dans le monde du branding et de la gestion de boutiques en ligne pour laisser libre cours à sa créativité. Les belles décorations et les astuces en matière d’aménagement intérieur la mettent toujours de bonne humeur.

Que serait un anniversaire ou une soirée film sans de délicieuses pizzas ? Livrées, achetées au rayon Surgelés de votre supermarché ou encore faites maison, les pizzas mettent tout le monde d’accord !

Préparer la pizza, étaler la pâte, la faire cuire...Toutes ces étapes peuvent parfois donner du fil à retordre ! Pas de panique, nous sommes là pour vous aider ! Dans cet article, nous vous donnons des conseils pratiques pour réussir parfaitement vos pizzas.

1. Nous recommandons d’abord de ne pas ajouter de sel à votre levure car le sel absorbe l’eau qu’elle contient. La température de l’eau utilisée pour faire fondre la levure ne doit pas être trop élevée, et peut être même froide si ça vous semble préférable.
2. Laissez la pâte reposer à température se situant entre 25 et 30°C. Et si vous avez le temps, n’hésitez pas à la laisser reposer deux fois plus longtemps ; d’abord une heure, puis encore une heure après l’avoir pétrie. Et voilà votre pâte parfaitement réussie !
3. Vous voulez obtenir une pizza bien fine et croustillante ? Utilisez un rouleau à pâtisserie suffisamment long pour pouvoir étaler parfaitement la pâte.

5. Le saviez-vous ? La température de cuisson idéale pour une pizza se situe entre 300 et 320°C. La pizza doit ainsi rester au four entre 4 et 6 minutes. Nous vous conseillons cependant de ne pas trop faire chauffer votre four et d’utiliser une pierre à pizza. Elle conserve plus longtemps la chaleur dans le four et la répartit uniformément sur toute votre pizza. Avec une pierre à pizza, vous pourrez vous vanter d’être un véritable chef ! Mais n’oubliez pas d’utiliser des gants pour éviter de vous brûler les doigts !
6. Et si le découpage de la pizza entraîne parfois des disputes, alors la planche à pizza est faite pour vous ! Elle vous aide à partager facilement la pizza et de manière parfaitement égale !

Alors, suivez nos conseils pour que vos pizzas fassent l’unanimité lors de vos prochaines soirées, que vous les fassiez vous-même, les achetiez ou les commandiez ! Il ne nous reste donc plus qu’à vous souhaiter un bon appétit ! Texte traduit de l’allemand par Nancy Chantre.