4 boissons tendance pour l’été

4 boissons d’été à essayer absolument !

Marie

Souriante et passionnée sont les qualités qui la caractérisent. Lorsqu'elle n’est pas en train de chercher de nouvelles idées pour notre site, Marie aime passer du temps avec ses amis à déguster du bon vin, jouer aux cartes ou regarder des séries. Après des études d'économie, elle s'est immergée dans le monde du branding et de la gestion de boutiques en ligne pour laisser libre cours à sa créativité. Les belles décorations et les astuces en matière d’aménagement intérieur la mettent toujours de bonne humeur.

Les chaudes soirées d’été et les non moins chaudes journées estivales nous donnent souvent envie de nous rafraîchir avec des boissons glacées, originales et délicieuses. Vous en avez assez de toujours boire la même chose ? Vous êtes à la recherche de nouvelles idées de recettes ? Ou vous ne savez pas quoi servir à vos invités lors de votre prochaine fête ? Nous avons fait une sélection des boissons les plus délicieuses découvertes cette année et les avons testées. Rafraîchissement végétalien, cocktails alcoolisés ou boissons mélangées sans alcool : vous trouverez ici des recettes pour tous les goûts. Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau ou que vous avez déjà banni tous les produits d’origine animale de votre alimentation, nous vous proposons une divine recette de milkshake aux fruits rouges idéale pour une alimentation végane. Vous voulez soutenir votre système immunitaire, parfois malmené par des températures très élevées ? Le smoothie mangue-gingembre est une solution très efficace. En effet, cette boisson n’est pas seulement délicieusement fruitée, elle contient aussi de nombreuses vitamines qui vous aideront à affronter les jours de grande activité. Vous connaissez sûrement déjà le sacro-saint Aperol Spritz, compagnon idéal des soirées d’été entre amis ? Cet apéritif, très apprécié, a donné naissance à une multitude de déclinaisons légèrement différentes, comme par exemple le Spritz au limoncello et son goût doux-amer très particulier. Le Gin Basil Smash est lui aussi un incontournable : si vous ne le connaissez pas encore, découvrez-le dès maintenant. En général, ce cocktail est mixé à l’aide d’un shaker. Cet ustensile constitué de plusieurs pièces est un vrai atout pour créer et mélanger des cocktails au goût authentique. Découvrez dans cet article les différentes recettes de ces boissons tendance et régalez-vous !

Spritz au limoncello

Il vous faut :

4 cl de limoncello
100 ml de prosecco
50 ml de Bitter Lemon
un peu d’eau gazeuse ou de soda
1 citron
des glaçons
de la menthe

Tout d’abord, nettoyez le citron à l’eau très chaude et découpez-en une partie en rondelles. Ensuite, placez les glaçons dans le verre. Versez dessus le limoncello, puis le prosecco, le Bitter Lemon et le soda. Décorez le bord du verre avec le reste de citron et ajoutez, selon les goûts, un peu de menthe. À votre santé !

Milkshake végétalien aux fruits rouges

Pour un verre, munissez-vous de :

250 ml de lait végétal (nous avons utilisé du lait de soja)
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
un peu de sucre vanillé
un soupçon de jus de citron
100 g de fraises ou de framboises surgelées
1 pincée de sel
des fraises fraîches

Nettoyez et coupez les fraises fraîches. Placez tous les autres ingrédients dans votre blender ou mixeur. Réduisez bien le tout jusqu’à obtenir un liquide pas trop épais et sans morceaux. Si le liquide vous semble néanmoins trop épais, vous pouvez rajouter un peu de lait végétal. Garnissez le milkshake ainsi terminé de fraises fraîches et dégustez.

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Ingrédients nécessaires :

une demi-mangue
10g de gingembre râpé
150ml de jus d’orange (acheté ou pressé soi-même)
200g de yaourt nature
1 cuillère à soupe de miel
un peu de jus de citron vert

Pour commencer, nettoyez la mangue, retirez le noyau et coupez-la en dés. Réduisez la mangue et le gingembre râpé en purée. Rajoutez petit à petit le jus d’orange, le yaourt, le miel et le jus de citron vert. Mixez le tout jusqu’à obtenir une boisson crémeuse. S’il vous convient ainsi, servez votre smoothie avec des glaçons. Votre cuisine est équipée d’un presse-agrumes ? Alors favorisez un jus d’orange pressé à la main. Dans le cas contraire, vous pouvez tout de même utiliser un jus acheté tout prêt. Autre possibilité : faites de cette boisson un délice végan en utilisant du yaourt végétalien.

Gin Basil Smash

Il vous faut :

6 cl de gin
15 feuilles de basilic
2cl de jus de citron
2cl de sirop de sucre
des glaçons

Réunissez 10 à 12 feuilles de basilic avec le sirop de sucre dans le shaker à cocktail (ou un récipient haut). Le reste du basilic servira pour la décoration, à la fin. Avec le pilon (très souvent inclus dans un set à cocktails), pilez ces ingrédients pour développer l’arôme du basilic. Une fois ce processus terminé (feuilles bien pilées mais pas trop abîmées), rajoutez du jus de citron, du gin et des glaçons dans votre shaker. Secouez bien le tout et versez ensuite le liquide obtenu à travers le tamis (ou une passoire de cuisine) dans un verre. Ajoutez-y les glaçons et le basilic pour décorer : ça y est, votre cocktail est prêt ! Petite astuce : il existe aujourd’hui de nombreuses variantes de gin sans alcool. Si vous en appréciez le goût mais ne souhaitez pas boire d’alcool, c’est la solution idéale.